No âmbito da cooperação entre a Tiniguena, o Instituto Brasil África (IBRAF) e o Instituto Caju Brasil (ICB), mais de trinta jovens guineenses (agrónomos, agricultores e empreendedores) que intervém no sector de caju nas diferentes regiões do país, beneficiaram do Youth Technical Training Program no domínio de capacitação técnica especializada na Cadeia Produtiva do Caju, na cidade de Ceará, Brasil.
Esta formação iniciada hoje, 26 de maio decorrerá até o próximo dia 06 de junho deste ano nas instalações do Instituto Brasil África (IBRAF), e tem como objetivo habilitar jovens cajucultores, com conhecimentos abrangentes sobre todas as etapas da cadeia produtiva da cajucultura, desde o plantio e manejo até o beneficiamento e processamento industrial dos diversos coprodutos.
Também permitindo a esses intervenientes no sector de cajú a possibilidade de interagirem com os diferentes atores que compõem esta cadeia produtiva, como os produtores, processadores de castanha de caju, fabricantes de máquinas e equipamentos e agentes de pesquisa e desenvolvimento, ampliando assim substancialmente a rede de contatos dos participantes no setor da cajucultura brasileira.
Durante as sessões serão abordados os principais temas como: o Cenário nacional e internacional da cajucultura; Implantação de Novas Áreas de Cajueiro; Manejo do Pomar do Cajueiro Anão Adulto; Planeamento e instalação de viveiros e Produção de mudas; Substituição de copas em cajueiro comum; Agroindústrias de processamento de castanha; Agroindústrias de processamento de cajuína, doces e sucos. Com este tema os participantes terão a oportunidade de conhecer os desafios e oportunidades do mercado do caju, bem como as inovações tecnológicas que estão transformando a cadeia produtiva.
Para além das aulas teóricas, terão também as aulas práticas relacionadas à cadeia produtiva do caju, desde as técnicas de cultivo até a transformação industrial, priorizando a inovação, a sustentabilidade e a agregação de valor de modo a aplica-los e consequentemente contribuindo para o desenvolvimento sustentável do setor na Guiné-Bissau.
